Din vinliste er tom.
×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Cascina degli Ulivi

Selv om Cascina degli Ulivi er mest kjent for sine typisk piemontesiske viner, er de kanskje først og fremst en allsidig biodynamisk gårddrift, med et helhetlig perspektiv på hva de holder på med. Her er det i tillegg til vinmarkene i det sørøstlige Piemonte, også flere hektar med gamle kornsorter, fôrplanter, samt grønnsaker, frukttrær, kyr og fjørfe.

Her tilbys også Bed & Breakfast, gårdsferie og kurs i 'gammeldags' gårdsdrift innenfor et biodynamisk regime. Stefano Bellottis prosjekt er å lage vin uten noen form for tilsettinger. Det innebærer dyrking uten sprøytemidler som kan hindre ham i å bruke druene akkurat som de er. Kun unntaksvis tilsettes det et minimum av svovel ved flasketapping. Poenget, sier Stefano, er å lage vin av sunne druer som lar seg gjære ved hjelp av egen gjær, beholde det fine bunnfallet og å la vinen gjære på (store og brukte) eikefat.
Produsentens hjemmeside: www.cascinadegliulivi.it
PRODUKTNAVN
ÅRGANG
TYPE
PRODUSENT
STR.
PRIS
VINLISTE
2016
Rødvin
Cascina degli Ulivi
Størrelse: 0.75 L
Pris: 234,90
Vinliste: