Din vinliste er tom.
×

Advarsel

Tilknytt VirtueMart-komponenten til et menypunkt

Château de Roquefort

Raimond de Villeneuve ikke bare praktiserer biodynami, han tenker også biodynami – for ham er vineiendommen et hele - en balansert biotop av ulike organismer som er i stand til å klare seg selv, uten hjelp/tilsettinger utenfra. Ikke så rart, kanskje, gammel Steinerskolegutt som han er.

Raimond kommer fra en gammel provençalsk familie, som i 1812 ble siste ledd i eierrekken til Château de Roquefort – alle adelige eller kirkelige. En slik eierstatus reflekterer den strategiske viktigheten til området og eiendommen - allerede i den gresk-keltiske perioden har den fungert som en indre festning for havnebyene Marseille og Cassis. Navnet Roquefort er gitt av romerne: Rocca fortis. I dag er det vinmarkene som beskyttes, klipper og høydedrag i fjellkjeden Sainte Baume (den mektigste i Provence) omkranser vinmarkene i nord – med andre ord beskyttes de mot kalde vinder fra nord. På den annen side ligger de høyt – 350-400 moh, og beskyttes dermed mot den fuktige varmen nede ved Middelhavet. Jordsmonnet er en blanding av kalkblandet leire og stein (mye flint). Château de Roquefort har i dag ca 25 ha med vinmarker. Provençalske druer (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan og Cinsault blant de røde, Clairette, Rolle og Ugni Blanc blant de hvite). 1/3 av vinmarkene er eldre enn 40 år, 1/3 mellom 15 og 40, mens den siste 1/3 er yngre enn 15. Vinmarkene ligger innenfor appellasjonen Côtes de Provence, men Raimond har likevel valgt å la flere av dem få den departementale Vin de Pays-betegnelsen Bouches du Rhône. Vinmarkspraksisen er biodynamisk, og kjellerpraksisen reflekterer den samme respekt for å la druene reflektere sitt terroir - kun naturlig gjær og liten innflytelse fra fat (i tilfelle er de normalt store og brukte).
Produsentens hjemmeside: www.deroquefort.com
PRODUKTNAVN
ÅRGANG
TYPE
PRODUSENT
STR.
PRIS
VINLISTE
2016
Hvitvin
Château de Roquefort
Størrelse: 0.75 L
Pris: 179,90
Vinliste:
2017
Rosévin
Château de Roquefort
Størrelse: 0.75 L
Pris: 189,90
Vinliste:
2014
Rødvin
Château de Roquefort
Størrelse: 0.75 L
Pris: 222,90
Vinliste: